로코모코가 하와이의 전통 음식인가요?
로코모코(Loco Moco)는 하와이 전통 음식이 아닌 최근인 1940년대부터 먹기 시작한 하와이 로컬 음식 입니다.
하와이 전통 음식은 포이, 칼루아피크, 라우라우와 같은 돼지고기와 생선등이 중심으로 된 폴리네시아 식문화가 전통 음식 입니다.
로코모코(Loco Moco)는 하와이에 많은 이민자들이 도착하면서 간단하고 쉽고 저렴하게 먹기 시작한 밥 + 햄버거 패티 + 계란 + 그레이비 소스 으로 만들어진 일종의 퓨전 음식이라고 보면 좋을것 입니다.
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