집에서 돈가스를 쉽게 만들수 있는 방법!

안녕하세요,

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요즘 외식 물가가 많이 올라서 돈가스 한 접시도 부담스러울 때가 많죠. 하지만 다행히도 집에서도 생각보다 간단하게 돈가스를 만들 수 있는 방법이 있습니다!

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✅ [집에서 쉽게 만드는 돈가스 레시피]

● 준비 재료 (2인분 기준):

돼지고기 등심 2장 (얇은 건 더 좋아요)

소금, 후추

밀가루, 계란, 빵가루

식용유 (튀김용)

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● 만드는 법

고기 손질:

등심은 칼집을 살짝 넣어주고, 고기망치나 칼 뒷면으로 얇게 펴줍니다. (두께 0.8~1cm 정도)

간하기:

앞뒤로 소금, 후추를 약간 뿌려서 밑간을 해주세요.

튀김옷 입히기:

밀가루 → 계란물 → 빵가루 순으로 꼼꼼히 입혀줍니다.

(팁: 빵가루는 눌러서 잘 붙게 해주세요!)

굽기/튀기기:

기름 온도를 170180도 정도로 맞춘 후, 앞뒤로 23분씩 튀겨줍니다.

혹은 프라이팬에 넉넉히 기름을 두르고 반튀김처럼 구워도 OK!

기름 제거 & 자르기:

다 튀긴 후엔 키친타월 위에 올려 기름을 빼고, 먹기 좋게 잘라주면 완성!

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✅ 팁

마트에서 돈가스용 등심을 사면 따로 손질할 필요 없이 더 간단해요.

튀김 기름을 아끼고 싶다면 에어프라이어용 돈가스를 활용하는 것도 방법입니다.

시판 돈가스 소스와 양배추 채 썬 것만 곁들이면 외식 부럽지 않아요!

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밖에서 비싸게 사 먹지 않아도 집에서 바삭하고 맛있는 돈가스를 얼마든지 즐기실 수 있습니다.

도전해보시고, 처음엔 간단 버전으로 시작해보세요. 분명 만족하실 거예요!